김장과 여자의 공통점

 

 

 

 

 

 

김장과 여자의 공통점

 

 

                                                                   비청 한희옥

 

 

 꿈 해몽책을 보면 

 

 배추꿈은 여아를 상징한다

배추밭에 배추 한포기 한포기는

꽃보다 예쁘진 않지만 복스럽다

 향기는 없지만 누구나 탐을 낸다

초록잎으로 감싸 안은 배추속

노오란 햇병아리색  소녀의 풋풋함

반으로 쪼개어 먹어보면

쌈배추의 고소한맛

아삭한 소리 또한 청초함이여

 

 

그맛 오래가지 못함을 아쉬워 하노라

깊은맛을 찾기 위해

배추는 어떤 소금을 만났는가

적절한 간수와 소금의 만남은

김치맛을 크게 좌우한다

풋풋한 젊음도 잠시

도도한 아름다움도 한철

절임 배추로 다시 태어나야 오래도록

그맛과 영양을 간직할 수 있다

 

 

지금부터 어두운 곳에서 곰삭을때까지

햇볕도 볼 수가 없다

매운맛의 시어르신과 

적당한 양념의 시댁식구 

조화가 잘 이루어져야

깊고 아삭하며 시원한 맛이야말로

김장 김치의 진면목

 

 

맛난 음식이 많아도

배추 김치가 빠진다면

부족함과 동시에 허전함이 밀려온다

 

배추에서 김장으로

가는 길은  

 

여자의 일생과 닮았구나