상추물김치♡깻잎김치

#상추물김치
#깻잎김치

[상추물김치 만들기]
♧재료:상추 2소쿠리+오이2개+양파1개+홍고추2개&파프리카반개+청량고추4개
♣︎소스:(생수1리터.밀가루2.까나리액젓3.소금.설탕.식초.매실액.다진마늘.생강즙.고추가루2)
#상추물김치:두스픈 밀가루풀을 쒀서 생수1리터에 걸른다.
♧오이는 반쪼갠후 어슷썰고 소금설탕에 절인다
♧홍고추가 없어서 빨간 파프리카채썰고 양파채썰고 청량고추씨뺀후 어슷썰기.
♧풀물에 고추가루를 걸름망이나 베보자기에싸서 고추가루 물을 내준다.까나리액젓과 소금으로 간을 마춘후 마늘 생강즙 식초 설탕 매실액 소금을 넣고 간을 마춘후 상추와 썬재료를 넣는다.(상추가 길어서 손으로 두쪽내서넣음)

[깻잎김치 만들기]
♤깻잎100장(너무크지않는것)+양파1개+청량고추4개+홍고추&파프리카반개
♠︎양념(홍게간장한컵+참치액반컵+매실액반컵+고추가루3.다진마늘.생강즙.참기름2.설탕1)
#깻잎김치:양파채썬후 다진다.파프리카채친후 다진다.청량고추 씨뺀후 어슷썰고다진다.
♤깻잎두장씩 겹친위에 양념장을 바르듯 묻힌다.
찬통 두통나왔네요.