#머위나물반찬
#머위반찬두가지뚝딱
#입맛없을때최고
어제 봄비가 봄꽃을 만게하게 하더니
봄나물도 쑥쑥 자라게 하네요
뒤뜰에 머위잎과 꽃이 올라왔어요
♤머위나물
1.머위잎을 따서 줄기부분 껍질을 벗기고 나서
2.끓는물에 굵은소금 한큰술 넣고 데쳐낸후 찬물에 두세번 행군후 꾹짜서 양념에 버물버물
[나물소스]진간장 한큰술 참기름한큰술.깨소금.매실액1/2
[겉절이소스]다진마늘반큰술.진간장한큰술.까나리액젓 한큰술.고추가루한큰술 매실한큰술.참기름한큰술.다진파한큰술.양파슬라이스 반개.통깨조금.
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